Der Schinken des Cinta Senese ist ein wenig kräftiger im Geschmack als herkömmlicger Schinken der Toskana. Gewürzt mit Salz, Pfeffer und wildem Fenchel wird er für mindestens ein halbes Jahr luftgetrocknet. Selbstverständlich werden nur natürliche Inhaltsstoffe verwendet, glutenfrei und garantiert.

Lardo ist weit mehr als nur Fett. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Pepperoni und Lorbeerblättern, ebenfalls für mindestens ein halbes Jahr gereift.
Am besten schmeckt er, wenn man ihn in dünne Scheiben, mit etwas frisch geschnittenem Rosmarin bestreut, auf einem Stück Weißbrot toastet, bis er leicht schmilzt. Der ideale Begleiter zu einem kräftigen Glas Rotwein.